Вимірювальні засоби для виявлення розмороженого курячого м'яса

Вікович, О. В.; Походило, Є. В.

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Вікович, О. В.	-
dc.contributor.author	Походило, Є. В.	-
dc.date.accessioned	2017-03-07T08:53:41Z	-
dc.date.available	2017-03-07T08:53:41Z	-
dc.date.issued	2015	-
dc.identifier.citation	Вимірювальні засоби для виявлення розмороженого курячого м'яса / О. В. Вікович, Є. В. Походило // Методи та прилади контролю якості. - 2015. - № 2. - С. 94-99.	uk_UA
dc.identifier.issn	1993-9981	-
dc.identifier.uri	http://elar.nung.edu.ua/handle/123456789/3429	-
dc.description.abstract	Представлено огляд методів для розрізнення охолодженого і розмороженого м’яса. Розглянута проблематика виявлення мороженого м’яса і особливості її рішення імітансним методом контролю. Запропоновано структурні схеми пристроїв для визначення розмороженого м’яса.	uk_UA
dc.description.abstract	Представлен обзор методов для различения охлажденного и размороженного мяса. Рассмотрена проблематика выявления мороженого мяса и особенности ее решения иммитансным методом контроля. Предложены структурные схемы устройств для определения размороженного мяса.	uk_UA
dc.description.abstract	Reviews of methods for distinguishing of chilled and frozen meat were presented. Problem of frozen meet detection and special details of its solution based on immitance method was considered. Structural diagrams of the device for determining defrost meat were offered.	uk_UA
dc.language.iso	uk	uk_UA
dc.publisher	ІФНТУНГ	uk_UA
dc.subject	контроль якості	uk_UA
dc.subject	експрес-метод	uk_UA
dc.subject	RLC-метр	uk_UA
dc.subject	курятина	uk_UA
dc.subject	імітанс	uk_UA
dc.subject	quality control	uk_UA
dc.subject	rapid method	uk_UA
dc.subject	RLC-meter	uk_UA
dc.subject	chicken	uk_UA
dc.subject	immitance	uk_UA
dc.title	Вимірювальні засоби для виявлення розмороженого курячого м'яса	uk_UA
dc.type	Article	uk_UA
Appears in Collections:	Методи та прилади контролю якості - 2015 - № 35